7 продуктов, которые вредят вашему здоровьюв закладки 24
В красивой упаковке можно продать что угодно. А ведь мы часто бездумно берем с магазинной полки товары, которые вполне способны навредить нашему здоровью.
Вот продукты, которые не стоит класть в свою тележку в супермаркете, и рассказывает почему.
Зеленый салат в упаковке
Ученые-бактериологи предупреждают: самый опасный продукт в супермаркете — порезанный и упакованный зеленый салат. Хотя на упаковке и написано, что он готов к употреблению, на нем могут обитать вредные бактерии, вызывающие кишечные заболевания. Они попадают на салатные листья из почвы, и их нельзя уничтожить, ведь салат не подвергается тепловой обработке. Чтобы обезопасить себя, любую купленную зелень нужно тщательно мыть.
Колбаса
Всемирная Организация Здравоохранения признала колбасу, бекон и другие изделия из переработанного мяса продуктами, которые провоцируют рак. Нитриты, содержащиеся в них, в кишечнике могут преобразовываться в нитрозамины — сильные канцерогены. Копчености к тому же могут содержать еще одно канцерогенное вещество — бензпирен. Лучше купить кусок хорошей говядины, приготовить его самому и использовать для закусок и сэндвичей вместо колбасы.
Бутилированный зеленый чай
Недавнее исследование подтвердило: напиток в бутылках, который продается под видом зеленого чая, не имеет с ним ничего общего. Зеленый чай славится своими антиоксидантными свойствами, а вот в 20 бутылках бутиллированного «чая» антиоксидантов столько же, сколько в 1 чашке настоящего. Этот напиток состоит в основном из воды, а сахара в нем больше, чем в газировке. Лучше заварить чай самому и взять его с собой.
Продукты с фруктовыми добавками
Круассаны, булочки с ягодной начинкой и сладкие йогурты выглядят очень аппетитно. Но внутри — фруктовые наполнители, удобные для производства и продажи. Благодаря консервантам, ароматизаторам и загустителям, они не впитываются в тесто и не портятся. Но найти в них настоящие ягоды сложно. Производители таких начинок честно описывают свой продукт: «Содержание фруктов — 20–40 %». Лучше все-таки бросить горсть свежих ягод в свои утренние хлопья или кашу!
Майонез
Майонез состоит из яиц, уксуса и подсолнечного масла и специй. Но в покупном майонезе есть еще и консерванты, красители и стабилизаторы. «Легкий» майонез содержит меньше жира (например 35 % вместо 50 %), но, чтобы сохранить густоту и вкус продукта, в него добавляют крахмал и сахар. Так что по калорийности он почти такой же, как и обычный майонез. Этот соус полезным не назовешь, но, если вы любите его, готовьте дома.
Молотые специи
Молотые специи легко разбавить более дешевыми добавками. Например, вместо корицы часто продают кассию, вместо шафрана — сафлор (бархатцы). Покупайте специи в зернах и мелите их сами. Лучше покупать специи без глутамата натрия — усилителя вкуса. Он безвреден, но при привыкании естественный вкус еды начинает казаться пресным.
Хлеб
Хлеб из супермаркета пекут из муки, которую отбелили с помощью химических веществ (например перекиси бензоила, который используют для взрывов в кино). Такая мука долго хранится, в ней не заводятся насекомые, но и пользы в ней мало. В тесто для хлеба добавляют и хлебопекарский улучшитель, содержащий уплотнители теста, усилители вкуса, ПАВ и т. д. Эти добавки улучшают качество теста и увеличивают срок хранения хлеба. Но нужны ли они нашему организму?
Покупайте хлеб в небольших пекарнях, где есть возможность расспросить о деталях производства.
-
Дмитрий3 г. назад
Хлеб от крупных производителей часто лучше, чем из мелких пекарен. Крупным не приходится экономить на спичках и, их легче проконтролировать. С салатом всё верно. Остальное… От бутерброда со свежей колбасой и заправки салата свежим майонезом раз в месяц здоровому человеку ничего плохого не будет. А если переесть экологически суперчистого продукта, то можно получить заворот кишок.
ОтветитьОтмена-
sanckova.s3 г. назад
Дмитрий, согласна :). Не совсем в тему, но помню случай. рассказанный коллегой. Раньше не было таких понятий как экологически чистый и т.д., но врачи рекомендовали все мыть. А коллега учился в “Дзержинке” в Ленинграде, и летом курсантов отправили на юг собирать яблоки. Они все лопали яблоки, вытерев об рукав, и лишь один, сын врачей. все мыл. Он один заболел дизентерией :) Я не к тому, что не надо мыть фрукты и овощи, боже упаси, но не надо фанатеть по поводу опасности еды.
ОтветитьОтмена-
Дмитрий3 г. назад
sanckova.s, вероятно, судя по перечислению продуктов, это переводная статья. И, так же вероятно, что жителям страны, где она была написана, необходимо иногда напоминать простые истины. Из собственного наблюдения. Довольно развитая страна, с почти европейским менталитетом жителей. Сижу, отдыхаю за столиком около МАКДОНАЛЬДСА. Недалеко трудится над произведением фастфуда молодая девушка с пышными формами. Перед ней стоит блюдечко с соусом. Она руками берёт ломтики жареной картошки, обмакивает в соус и ест. Видел и похуже. Так что, напоминание прописных истин никому вреда не приносило.
ОтветитьОтмена -
-
-
-
Константин3 г. назад
Вот интересно, о чем думал автор, когда обьяснял нам, убогим, что салат и любую другую зелень надо обязательно мыть перед употреблением?
ОтветитьОтмена
Он, что. действительно считает, что мы на столько тупые грязнули, что не догадаемся без его подсказки?
Да и со специями он что-то не то написал. Разбавить можно что угодно, чем угодно.
А специи в зернах надо приобретать потому, что они в таком виде лучше сохраняют свой аромат, довльно быстро испаряющийся после помола.
по поводу колбасы и куска мяса. Если мне хочется кусок мяса- я и покупаю кусок мяса. Если-же хочется колбасы- я иду в магазин именно за колбасой…
Вообще, если прислушаться к советам автора, нам нужно содержать дома теленка на откорм, чтобы мясо было без антибиотиков, на подоконнике выращивать пшеницу, чтобы печь свой хлеб из своей мука без добавок, ну и в коридоре- держать кур, для яиц в майонез….-
-
-
-
-
Татьяна Александровна3 г. назад
Геннадий, прости нас, убогих сталинистов. мёрзлую сырую картошку жрали до того, как наступило светлое будущее и колбасой из сои и бумаги. И с молоком из крахмала и пальмового масла. Что мы понимаем в нормальной пище?! да и мозг наш не очень – то поизучаешь – разлагается быстро после кончины. Это у вас – ельцинистов мозг (и всё тело0 веками сохранится – пропитано консервантами). Куда нам до вас – сверх человеков.
ОтветитьОтмена
-
-
-
-
-
Константин3 г. назад
o_lgar, написать что угодно можно. Но, гарантировано, ни кто не будет промывать каждый листик, и, тем-более, распушать , чтобы добраться вовнутрь. Ополаскивают сверху, и в упаковку.
ОтветитьОтмена
Но, это дело ваше, можете и не мыть. Кстати, в магазинах и “Морковь мытая” в упаковках продается…Тоже,
ни мыть, ни чистить не надо? .:-)
-
-
-
-
-
Подписка
Brought to your by BoltAI. BoltAI is the best ChatGPT app for macOS. Download now.