«Черт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты.
Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.
Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой. И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.
Смажь куриные яйца растительным маслом перед тем как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.
Чисти имбирь чайной ложкой.
Чтобы разрезанный торт не черствел……прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.
Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него. Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.
Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса, а также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.
Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе, чтобы они не заплесневели.
Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах – так они продержатся без плесени минимум два месяца.
Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука, так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.
Храни яблоки и картофель вместе – содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.
Наш любимый кухонный лайфхак: залей в банку с остатками Nutella горячее молоко, как следует встряхни — и получи горячий шоколад!
Вот отличный способ почистить манго.
Храни ананасы вверх ногами – так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.
Сельдерей храни в фольге, так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.
Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами – проще будет его оттуда доставать.
Оборачивай корешок связки бананов скотчем, тогда они начнут чернеть на 3-5 дней позже.
Не выбрасывай желтеющую зелень. Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.
Спрячь латук в бумажный пакет, прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.
Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни, засунув их в микроволновку (или духовку).
В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов.
Разогревай пиццу на сковородке. Масло в корке вернет ей былую хрусткость.
Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить.
Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты, затем свари — получится настоящее золотое яйцо.
